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原标题:猪肚排骨现在鱼汤,肉嫩汤鲜营养雄厚,汤浓味美想吃就做!

行家用猪肚来煲汤喝,早已经是习以为常的事情,它不光兼具营养和美味,而且极其容易搭配,山药、大枣、花生、玉米,以及各栽药材都是它完善的搭档,比如:人参、灵芝、当归等等,固然各个地方的有各自爱的口味,但是总的做法基本上都相差无几,无非就是众相通,少相通的题目,今天吾们选举的是猪肚排骨汤,特点是汤浓味美,肉嫩汤鲜营养雄厚,天冷天炎想吃就做。

猪肚除了骚味以表,其实它自己并无啥滋味,因此不论哪栽做法,最先就得将它的异味驱逐清洁,手段倒是浅易的很,用适量的面粉和少许的盐网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,再通过揉搓、焯水、冲洗等步骤网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,就能够得到完善的解决网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,清洗过程比大肠和幼肠容易得众啦网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,而且消耗不了行家太众的时间。

食材配料:猪肚、排骨、现在鱼干、盐、白醋、面粉(淀粉)、葱、生姜、料酒、花生、红枣、胡椒粉。

制作过程:

最先网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,往市场上买只稀奇的猪肚回来网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,然后网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,把它装入大点的盆中网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,同时网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,再添入适量的面粉(或者淀粉)和少许的白醋和盐网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,把它里头的粘液彻底驱逐失踪后网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,再冷水下入锅中焯水网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,大火煮开后捞出备用。

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另表网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,准备2只现在鱼干网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,再用适量的温水把它泡柔网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,然后,再把它和猪肚别离改刀切成段和厚片,盛入盘中备用,状态如上图所示。

再准备半条排骨,把它剁成幼块后,与现在鱼和猪肚冷水下入锅中,煮出血沫后,捞出并且清洗清洁,控干水分后,再把它们一首倒入锅中,再添入适量的净水、姜片、葱段,再放入少许的料酒往腥,烧开后,再扣上锅盖,转幼火煮半个幼时。

半个幼时以后,再添入适量的花生和红枣,再盖上锅盖煮15分钟,出锅前,再放入少许的盐和胡椒粉调味,以及几粒葱花点缀装饰下(可选择不放),猪肚排骨汤制作完善,汤浓味美营养雄厚,肉嫩汤崭新味无比,出锅后家人抢着吃,天炎、天冷都能够喝。

温馨挑醒:

行家倘若想要汤色变得浓白一些,网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册能够众添上一个步骤,挑前将排骨和猪肚用油煸炒2-3分钟,把它们炒至发白后,再入锅炖煮,手段稀奇的浅易,同时,它们的口感也会变得更益一些。

其实冰冻的猪肚,和稀奇的不同并不大,不光口感相等不错的,而且价格会矮上一半,自然,从营养上来说会有所降矮,幼我认为经济实惠也是专门主要,而且还不必首早,任何时候都能够买的到。

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