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原创蒸蛋羹时放几网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册个蛤蜊,蛋羹滑,嫩,鲜,稀奇正当老人和孩子吃

原标题:蒸蛋羹时放几个蛤蜊,蛋羹滑,嫩,鲜,稀奇正当老人和孩子吃

鸡蛋羹嫩滑可口,营养雄厚,坚信许众友人都喜欢吃。倘若去鸡蛋羹中再放入几个蛤蜊,嫩滑之余,又众了份崭新。鸡蛋的香味与蛤蜊的鲜味完善地融入到了一首,构成了一道既营养又美味的菜品。鸡蛋和蛤蜊都是脂肪含量矮、优质蛋白质含量高的食材网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,搭配在一首能够很益地添添蛋白质。鸡蛋含雄厚的卵磷脂网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,能够促进大脑的发育。喜欢的友人能够试试。

蛤蜊蒸蛋

准备原料:蛤蜊200克网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,鸡蛋2个网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,小香葱3克网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,盐1/3小勺网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,蛤蜊原汤90克网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,鱼生酱油1小勺网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,香油1小勺

最先制作:

1 蛤蜊用盐水养半天网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,使其吐净泥沙网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,下锅前搓洗清洁网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,备用。

睁开全文

2 水烧至八九成炎网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,放入蛤蜊网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,添入盐网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,中火炖煮。

3 至水烧开约2分钟网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册,蛤蜊启齿后逐个捞出,将蛤蜊原汤清亮,备用。

4 鸡蛋打散,添入同样分量的蛤蜊原汤,网上捕鱼游戏10元提现ag体育注册足够搅拌均匀过滤。

5 容器底部铺上蛤蜊,倒入蛋液,添盖保鲜膜,水开后蒸约8分钟。

6 掏出后,浇上鱼生酱油和香油,撒小香葱点缀即可。

小贴士:1. 蛤蜊原汤和蛋液的比例是1:1,原汤肯定要清亮再用。煮蛤蜊的时候添了盐,已有底味,所以蛋液不消添盐了。2. 过滤和蒙保鲜膜是为了蛋液小滑、形式坦平。蒸的时间以容器的大小自走调节一下即可。

选自《巧厨娘:海河鲜,游到碗里来》这本书,版权一切。

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